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发布时间: 2019-08-02 00:12 作者:beplay体育     
    

机械冷藏库和气调库贮藏管理的技术要点有哪些

【本文关键词】beplay体育,机械库

  冷库:冷库也称冷藏库,它是以人工制冷方法获取相对稳定的低温环境的一类设施。现代的冷库,人工制冷的方法通常是机械制冷,所以,有些资料上称机械冷库。

  气调库的保鲜原理是,在低温作用的基础上,通过对气体成分的控制进一步限制鲜活产品的生命消耗和病虫危害。对于一些对低温环境敏感、容易产生冷害的产品,可以提高贮藏温度而加入气调的作用,既避免了冷害,又节约了冷量且有较好的保鲜效果。气调库的基本构造为两部分,即冷库部分和气调部分。气调部分主要由气密结构、气调设备和控制系统等组成。

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